PRINZ Williams-Birnen-Schnaps 40% Vol.

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Österreichisches Produkt der Feinbrennerei Thomas Prinz

1 l / 40% Vol.

Traditioneller Williamsbrand aus Österreich
Mit gelben, saftigen Williams-Christ-Birnen
Aromatisch mit starkem Sortencharakter
Langjährige Erfahrung in der Auswahl der Früchte, ihrer Verarbeitung und der gekonnten Destillation von Williams-Christ-Birnen ermöglichen Prinz die Herstellung dieses Branntweins von erlesener Qualität. Die saftigen Birnen reifen unter idealen Bedingungen in den Gärten der Prinz-Obstbauern und verleihen dem Williams-Schnaps sein feines, fruchtiges, leicht süßliches Aroma. Die richtige Verarbeitung erfordert nicht nur Know-how, sondern auch eine Menge Erfahrung. Nur so kann eine so geschmacksintensive Delikatesse entstehen.

Die bei Prinz angelieferten Williamsbirnen werden vor der Verarbeitung sorgfältig auf Beschädigungen, Reifegrad, Aroma und Geschmack geprüft. Das weiße Fruchtfleisch sollte weich, aber nicht matschig sein. Nach dem Einmaischen reift die Maische noch einige Zeit in Gärtanks. Hier ist die feine Nase der erfahrenen Brennmeister von Prinz gefragt, um den richtigen Zeitpunkt für die Destillation zu wählen. Durch schonende Feindestillation bei besonders niedrigen Temperaturen entsteht ein Destillat mit einem unglaublich starken Sortencharakter. Damit daraus ein wirklich guter Williamsschnaps wird, braucht er ausreichend Zeit zum Reifen. Das Destillat wird über mehrere Jahre in verschiedenen Gefäßen, wie zum Beispiel feinporigem Steingut, gelagert. Dort kann sich der Geschmack optimal entfalten. Außerdem macht die Ruhezeit den Schnaps milder.

Immer wieder testet Prinz seine Brennmeister auf Geschmack und Geruch der Schnäpse. Erst wenn sie zufrieden sind, ist der Williamsbirnenschnaps wirklich genussreif und kommt in die typische Prinz-Flasche. Aber wie schmeckt er denn nun, der Willi? Unverwechselbar, in der Nase und am Gaumen. Der typische Geschmack der Sorte ist auch für ungeübte Schnapstrinker leicht zu erkennen. Das charakteristische Aroma, klare, reine Fruchtaromen am Gaumen mit einem langen Abgang. Wenn Sie einen typisch österreichischen Williamsbirnenschnaps suchen, werden Sie hier fündig.

Unsere Trinkempfehlung: Genießen Sie den Williams-Birnenschnaps von Prinz im edlen Schnapskelch oder aus dem kleinen Schnapsglas bei einer Temperatur zwischen 17 und 18 °C.