Hilario – Saint Chinian AP Viticulteur Vinitrio-Gilbert & Gaillard 2020:Goldmedaille

Vinitrio ist eine Kreation von Freunden. Drei leidenschaftliche Freunde aus der Welt des Weins, jeder mit seiner eigenen Spezialität, haben sich zusammengeschlossen, um Vinitrio zu kreieren, eine breite Palette einzelner Rebsorten. Dieses Sortiment zielt darauf ab, jede einzelne Rebsorte in ihrer reinsten Form zu präsentieren. Der Wunsch dieser 3 Freunde war vor allem, die Menschen dazu zu bringen, Wein durch die Rebe zu entdecken. Jede Rebsorte ist einzigartig, jede Rebsorte hat ihr eigenes Aroma, ihre eigene Säure und das macht den Reichtum der Weinwelt aus. Das Weingebiet Saint-Chinian liegt nordwestlich von Bezier und umfasst zwanzig Dörfer. Es erstreckt sich über 3300 Hektar Weinberge und die Parzellen haben eine Höhe zwischen 100 und 400 Metern. Die Appellation zwischen Meer und Bergen wird durch das mediterrane Klima beeinflusst, das ein eigenes Mikroklima schafft. Das Weingebiet wird von Schiefer dominiert, der kraftvolle, geschmeidige und geniale Weine liefert, und von Kalkstein im Süden, der zu vollmundigen und langen Weinen führt.

Anbaugebiet: Saint-Chinian/Frankreich

Rebsorten: 70 % Syrah, 20 % Grenache, 10 % Mourvedre

Boden: Schiefer, Kalkstein Alkohol: 14 % Vol.

Lagerdauer: 4 - 5 Jahre

Restzucker: 1,4 g/l

Säure: 3,29 ‰

Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Allergenhinweis: enthält Sulfite

EAN-Code Flasche: 3 760 043 507 153 

Charakteristik: Im Mund viel Kraft, Schwarze Johannisbeere und Schattenmorelle, eine schöne Stoffigkeit, ein wunderbarer Schmelz mit einem langen Nachhall

Passend zu: Pasta-, Fleisch- und Reisgerichte, reifem Käse

Auszeichnung: Jahrgang 2019: Goldmedaille Gilbert & Gaillard International Challenge 2020