Coteaux Bourguignons AC Domaine de la Poulette
Das kleine Weingut Domaine de la Poulette, mit etwa 14 ha, liegt inmitten eines der prestigeträchtigsten Weingebiete der Welt, in der Region Nuits-Saint-Georges. In 6. Generation wird es von Hélène Michaut geführt, die auch Namensgeberin für Cuvée Hélène ist. Als sie das Anwesen von ihren Eltern erbte, beschloss sie, die Kommerzialisierung des ursprünglichen Sortiments fortzusetzen und eine neue Reihe von Weinen zu kreieren, die durch ihre eigenen, eleganten Aromen hervorstechen und mit einer zeitgenössischen Ausstattung überzeugen.
Anbaugebiet: Burgund/Frankreich
Rebsorten: Pinot Noir
Bodenart: Ton, Kalkstein
Klima: kontinentales Klima
Alkohol: 12,5 % Vol.
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Restzucker: 1,7 g/L
Säure: 3,95 ‰
Serviertemperatur: 18 °C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Weinbereitung: 18 Monate in Barrique ausgebaut
EAN-Code Flasche: 3 760 266 707 002
Charakteristik: Eine frische und kräftige Nase mit roten und schwarzen Früchten. Ein Hauch von Vanille und Kräuter. Ein reicher und feiner Wein mit geschmeidigem Tannin.
Passend zu: Hellen Fleischsorten, Salat, Gemüse, Fisch und Käse