Château la Bridane A.C. Viticulteur Saintout

Château la Bridane verfügt über 15 ha Grund, von denen 3 ha mit der Flurbezeichnung „Moulin de La Bridane“ auf der höchsten Erhebung der Gemeinde Saint-Julien liegen. Zwei weitere Hektar erstrecken sich in unmittelbarer Nähe des Ortes. Seit dem 14. Jahrhundert vererbt sich das Anwesen in der selben Familie. Die Blaucaus, Mérics, Goudats und nun die Saintouts haben das Land liebevoll gepflegt und umsichtig verwaltet. In den Jahren 1960 und 1970 wurden die Rebfelder von Pierre Saintout grundlegend erneuert. Die Böden sind rein kiesig und mit den besten Cabernet-Sorten bepflanzt. Weinbereitung und Ausbau erfolgen in der Tradition des Medoc unter der Kontrolle des Besitzers.

Anbaugebiet: Saint-Julien/Frankreich

Rebsorte: 47 % Cabernet Sauvignon 36 % Merlot 13 % Cabernet Franc 4 % Petit Verdot Boden: Kies

Alkohol: 13 % Vol.

Lagerdauer: 10 - 12 Jahre

Restzucker: <2 g/l

Säure: 3,4 g/l

Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

EAN-Code Flasche: 3 263 070 040 773 

Charakteristik: Röstiger Duft nach Kaffee und eingemachten Beeren mit Zwetschgennoten, etwas Zedernholz. Im Mund sehr fruchtig und reif, schwarze Beeren. Tannine gut eingebunden, langer Nachhall

Passend zu: Dunklem Fleisch, Lamm, edle Käsesorte