Appassionante – Rosso Veneto IGT Cantina Cielo e Tierra
Der Wein stammt aus dem Hause Cielo e Terra und bedeutet übersetzt Himmel und Erde. Seit 1908 ist es im Besitz der Familie Cielo, die Ihre Weine mit einem hevorragendem PreisLeistungsverhältnis auszeichnet. Der Name “Appassionante” bedeutet zum Einen: “with passion” = mit Leidenschaft und zum Anderen: “appassimento” = die vollreifen Trauben werden direkt nach der Ernte auf belüfteten Dachböden 2 bis 4 Monate getrocknet, ehe sie vergoren werden. Dadurch steigt die Konzentration der Extraktstoffe und des Zuckers. Es entsteht ein körperreicher und sehr gehaltvoller Wein.
Anbaugebiet: Veneto/Italien
Rebsorte: Merlot, Corvina, Sangiovese
Alkohol: 14 % Vol.
Lagerdauer: 2 - 3 Jahre
Restzucker: 9,5 g/l
Säure: 6 ‰
Serviertemperatur: 18 - 20 °C
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN-Code Flasche: 8 008 900 007 763
Charakteristik: Intensives Granatrot, in der Nase und am Gaumen Aromen von vollreifen, roten Früchten, mit einer dezenten Würze. Ein vollmundiger, weicher Rotwein mit einem langen Finale
Passend zu: Pasta-Gerichten, gegrilltem Fleisch und reifem Käse
Auszeichnung:
Jahrgang 2020 - Luca Maroni 98 Punkte (Medaille auf der Flasche)