Andrero – Nero d´Avola DOP Cantina Alibrianza

Roberto Mazzei, ein Weinmacher aus dem Norden, genauer gesagt, aus Piemont, kaufte 1994 bei Menfi in der Nähe von Agrigento ein alt eingesessenes Weingut mit 12 ha Rebfläche. Mit viel Fleiss und grossem Aufwand wurde der Keller renoviert und mit neuester Technik versehen. 1998 kamen weitere 18 ha Rebfläche in der Provinz Trapani hinzu. Die Weinberge wurden sorgfältig analysiert und teilweise neu bestockt. Sie liegen auf etwa 400 m Höhe. Die Böden sind lehmig und halten das Wasser sehr gut zurück, sodass die Pflanzen die heissen Sommermonate gut überstehen. Die Pflege der Rebstöcke, die konstante Kontrolle Tag für Tag, die handgelesene Ernte und die anschließende Kelterung und Veredlung, haben sich bezahlt gemacht. Mit viel Ausdauer und Passion wurden die Weine in den letzten Jahren immer harmonischer und eleganter. Seit ca. 12 Jahren führt der Sohn, Andreas Mazzei, dieses Weingut mit viel Begeisterung.

Anbaugebiet: Sizilien/Italien

Rebsorte: 100 % Nero d´Avola

Boden: Lehm, Kalk

Alkohol: 14 % Vol.

Lagerdauer: 2 - 3 Jahre

Restzucker: 6,6 g/l

Säure: 5,4 ‰

Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Allergenhinweis: enthält Sulfite

EAN-Code Flasche: 8 017 868 000 303

Lagerung: nach dem natürlichen Säureabbau ruht der Wein 6 Monate in Eichenholzfässern Art. 38021

Charakteristik: intensives Rot mit violetten Spiegelungen, deutliche Aromen von reifen Früchten und Marmelade, ausgewogen und kraftvoll, körperreich mit einem anhaltendem Abgang

Passend zu: Nudelgerichten mit pikanten Saucen, Käse, Rindfleisch jeglicher Art und Zubereitung