Les Silex A. C. Viticulteur Philippe Trotignon

Im Herzen des Touraine, an dem Ufer des Flusses Cher wachsen die mitunter besten Sauvignons. Das liegt am kontinentalen Klima und dem Einfluss der Loire. Einmalig sind die Böden auf den Hügeln der Region St. Romain und Noyers sur Cher, die aus Tuff und Feuerstein bestehen. Es gibt dem Wein Frucht, Kraft und Fülle. Hier führen Philippe Trotignon und seine Frau Veronique das Zepter über 20 ha Weinberge. Trotignon verwendet nur bestes Traubengut, hält die Hektarerträge gering und vinifiziert die Weine auf traditionelle Art. So entsteht ein Wein, der das hervorragende Potenzial der Region zum Ausdruck bringt. Silex = Feuerstein

Anbaugebiet: Loire/Frankreich

Weinregion: Touraine Rebsorte: 100 % Sauvignon blanc

Alkohol: 12,5 % Vol.

Lagerdauer: 2 - 3 Jahre

Restzucker: 3g/l

Säure: 4,5 ‰

Serviertemperatur: 8 - 10 °C

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

EAN-Code Flasche: 3 760 058 881 217 Art. 25030

Charakteristik: Dieser sortenreine Sauvignon Blanc bezaubert mit duftigen Aromen von grünem Apfel, Kiwi, Orangenschalen und dieser feinen Mineralität, die ihm die unverwechselbare Eleganz und sanfte Länge verleiht.

Passend zu: als Aperitif, Fisch und Meeresfrüchten, Salaten, hellem Fleisch, Spargelgerichte