Appassionante – Rosso Veneto IGT Cantina Cielo e Tierra

Der Wein stammt aus dem Hause Cielo e Terra und bedeutet übersetzt Himmel und Erde. Seit 1908 ist es im Besitz der Familie Cielo, die Ihre Weine mit einem hevorragendem PreisLeistungsverhältnis auszeichnet. Der Name “Appassionante” bedeutet zum Einen: “with passion” = mit Leidenschaft und zum Anderen: “appassimento” = die vollreifen Trauben werden direkt nach der Ernte auf belüfteten Dachböden 2 bis 4 Monate getrocknet, ehe sie vergoren werden. Dadurch steigt die Konzentration der Extraktstoffe und des Zuckers. Es entsteht ein körperreicher und sehr gehaltvoller Wein.

Anbaugebiet: Veneto/Italien

Rebsorte: Merlot, Corvina, Sangiovese

Alkohol: 14 % Vol.

Lagerdauer: 2 - 3 Jahre

Restzucker: 9,5 g/l

Säure: 6 ‰

Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Allergenhinweis: enthält Sulfite

EAN-Code Flasche: 8 008 900 007 763

Charakteristik: Intensives Granatrot, in der Nase und am Gaumen Aromen von vollreifen, roten Früchten, mit einer dezenten Würze. Ein vollmundiger, weicher Rotwein mit einem langen Finale

Passend zu: Pasta-Gerichten, gegrilltem Fleisch und reifem Käse