Old World – Puglia Rosso IGT - Zinfandel Cantina Provinco

Die Cantina Provinco ist eine traditionelle Genossenschaft mit 90 Winzern aus der Region Leverano. Nachdem die sehr traditionelle Stilistik zwar sehr authentisch, aber auch ein wnig raubeinige Tropfen ergeben hat, wählte der neue Kellermeister eine neue Richtung und schwenkte auf eine moderne Interpretation um. Vor allem in den Weinbergen, die sowohl auf roter als auch brauner Erde liegen.

Auf den sandigen und kalkhaltigen Böden wachsen außer der bekannten Rebsorte Primitivo auch der Zinfandel und der Montepulciano, die einen starken Ausdruck ihres Terroir-Charakters prägen.

Anbaugebiet: Apulien

Rebsorten: Zinfandel 

Alkohol: 14,5 % Vol.

Restzucker: 10 g/l

Säure: 6,2 ‰

Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Charakteristik: Intensives Rubinrot, typischer und weiniger Duft, herrliche Fruchtaromen von reifen roten Früchten und Kirschen, sehr zart und trotzdem kraftvoll, elegant im Geschmack.